Bahan:
- 3 ikat kangkung, potong-potong, lalu cuci bersih,
- 4 siung bawang merah, potong tipis,
- 3 siung bawang putih, potong tipis,
- 2 buah cabe merah, buang bijinya, lalu potong serong,
- 200 ml air,
- 1/2 sdt garam,
- 1/2 sdt penyedap,
- Sejumput merica,
- 5 gr terasi, cincang halus.
Panaskan minyak, kemudian Tumis:
- Bawang merah dan putih
- Masukan cabe merah, penyedap, garam, lada bubuk, terasi
- Beri 200 ml air
- Tunggu sampai mendidih
Setelah mendidih:
- Masukan kangkung,
- Masak dengan api besar supaya hasilnya empuk dan tetap hijau,
- Tutup, sampai uap keluar dan tercium aroma kangkung,
- Aduk balik merata,
- Tutup lagi, tunggu sampai uap keluar,
- Sudah matang dan siap disajikan.
Silakan dicoba ya bunda..
Please Subscribe Untuk Dukung Channel Saya..
Terima kasih..
