Bahan :
- - 300 gram daging ayam tanpa tulang bagian dada, pukul-pukul hingga pipih
- - 1 sendok makan air jeruk lemon
- - 1/4 sendok teh merica bubuk
- - 1 sendok teh garam
- - 1/2 bagian putih telur, kocok lepas
- - 2 sendok makan susu cair
- - 5 sendok makan tepung terigu
- - 50 gram tepung roti kasar minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- - Lumuri daging ayam dengan air jeruk lemon, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- - Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- - Campur putih telur dan susu cair, aduk rata.
- - Lumuri daging ayam berbumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam campuran telur susu.
- - Gulingkan ke dalam tepung roti kasar.
- - Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar tepung roti lebih menempel.
- - Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan.
- - Angkat. Sajikan dengan sambal botol.
