Resep Semur Ayam Enak Dan Lezat Mudah Cara Memasaknya
Bahan:
- 1 kg ayam,
- Rebus air hingga mendidih,
- Masukan ayam,
- Rebus ± 10 menit,
- Angkat sisihkan.
Bumbunya:
- 10 butir kemiri,
- 7 siung bawang merah,
- 5 siung bawang putih,
- 2 cm jahe,
- 2 cm lengkuas geprek,
- 4 lembar daun salam,
- 1/2 sdt kunyit bubuk,
- 1/2 sdt lada bubuk,
- 1 sdm garam,
- 1/2 sdm kaldu bubuk,
- 50 ml kecap manis,
- 350 ml air.
Haluskan:
- Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Jahe, Lada bubuk, Kunyit bubuk dan beri sedikit air.
Panaskan wajan:
- Masukkan 6 sdm minyak,
- Tumis bumbu halus,
- Masukkan lengkuas dan daun salam,
- Tumis sampai tidak bau langu.
- Masukkan kecap manis,
- Beri air secukupnya,
- Masukkan kaldu bubuk dan garam,
- Biarkan mendidih,
- Kemudian masukkan ayam yang sudah direbus tadi,
- Masak sampai ayam terasa empuk dan matang.
